«Hamás ha escondido y asesinado a nuestros rehenes en el Hospital Al Shifa. El Gobierno de Qatar ha afirmado que quedan puntos «muy menores» de cara a finalizar un acuerdo entre Israel y Hamás para la liberación de decenas de rehenes tomados durante los ataques del 7 de octubre a cambio de una pausa de varios días en los combates. Veintiocho bebés prematuros fueron evacuados este lunes a Egipto desde la devastada Franja de Gaza, donde el movimiento islamista Hamás, que gobierna ese territorio palestino, acusó a Israel de bombardear el cercado Hospital Indonesio. El Ministerio de Salud de Gaza, controlado por Hamás, afirmó el jueves que 24 pacientes habían muerto en el hospital Al Shifa en los últimos dos días debido a cortes de electricidad en el establecimiento, donde el Eejército israelí busca escondrijos del movimiento islamista. Al menos «12 pacientes y acompañantes» murieron y «decenas fueron heridos» en un bombardeo del hospital indonesio del norte de la ciudad de Gaza, dijo este lunes Ashraf al-Qidreh, portavoz del ministerio de Salud de Hamás.
Las FDI han lanzado un comunicado en el aclaran que niegan haber ordenado la evacuación forzosa del centro, sino que trabajan en estrecha colaboración con las autoridades de Al Shifa para facilitar el desalojo de aquellos pacientes que así lo requieran. Esos 120 esperan una evacuación milagrosa por parte de la ONU o del Comité Internacional de Cruz Roja (CICR), equipacion inter de milan 2024 que no se produjo durante la jornada. Así lo ha confirmado el director general del Ministerio de Salud gazatí, Munir al Bursh, quien en declaraciones a Al Yazira ha confirmado que Israel ha hecho un llamamiento a la evacuación de Al Shifa, donde aún quedan cinco médicos supervisando el proceso de desalojo de los heridos. Una aventura que empezó en 2016 y que hoy ha rubricado su ascenso al olimpo de los ‘triestrellados’. Mohammed en una conferencia de prensa conjunta con el jefe de política exterior de la UE, Josep Borrell, en Doha. El premio Sommelier Award fue entregado por Quim Vila, fundador y propietario de Vila Viniteca a Josep Roca, de El Celler de Can Roca. Homenajeó sobre el escenario a Daniel Redondo, jefe de cocina de Can Roca, fallecido recientemente en un accidente de tráfico. En la zona central, destacaron BARRO, de Carlos Casillas y Jaime Mondéjar, en Ávila; CEBO, de Javier Sanz y Juan Sahuquillo, en el Hotel Urban de Madrid; Desde 1911, con Diego Murciego, en Madrid; Club Allard, dirigido por Martín Berasategui y José María Goñi como chef ejecutivo, en Madrid; Erre de Roca, de Alberto Molinero, en Miranda de Ebro; OSA, de Sara Peral y Jorge Muñoz, en Madrid; Santerra, de Miguel Carretero, en Madrid; Toki, de Tadayoshi Motoa, en Madrid -proyecto asimismo de Marcos Granda-.
Ángela Martín estaba sobre el terreno aquel día y recuerda: «Era impresionante. Un profesional con dilatada experiencia que ha trabajado en grandes casas, codo con codo, con Ferran Adrià, camisetas de futbol baratas Santi Santamaría y Martín Berasategui entre otros. «Mi padre me ha dicho que os trasmita su agradecimiento. «Me comprometo a cuidar esta bonita profesión y a todos los que formáis parte de ella», ha dicho tras dar las gracias a sus padres y sus hermanas por la «confianza y la libertad» que han depositado en ella para liderar su cocina y a todo el equipo de este dos estrellas Michelin. El primero de ellos fue dedicado al importante papel que desempeña el vino en la gastronomía y el trabajo que desarrollan los profesionales de la sumillería en los restaurantes de España. Y continuando por uno de los restaurantes anfitriones de la Ciudad Condal, Disfrutar, con el el que la Guía Michelin salda una de las deudas históricas para muchos gastrónomos. La ganadora del Young Chef Award, que premia al talento emergente ha sido Martina Puigvert, del restaurante Les Cols, en Olot. El galardón Service Award, al trabajo en sala, fue para Joan Carles Ibáñez de Lasarte, tres estrellas Michelin de Barcelona.
Precisó que 12 de ellos fueron trasladados a El Cairo y que tres bebés prematuros permanecen aún en el sur de la Franja de Gaza. Las tres estrellas ratifican el trabajo creativo que el trío conformado por Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas realizan en este espacio de Barcelona. La presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, viaja este sábado a Egipto y Jordania en el marco de los contactos para asegurar la ayuda humanitaria a la Franja de Gaza en plena ofensiva israelí, que hasta ahora ha dejado más de 12.000 muertos. «Me refiero a vosotros, ya estáis allí, nunca habéis abandonado Gaza y habéis ofrecido servicios a la población y tenéis la capacidad para seguir haciendo esta tarea», ha señalado. Dos soldados israelíes se abrazan durante el funeral del soldado israelí Avraham Fetena, que murió a causa de las heridas sufridas durante la operación terrestre israelí en curso en Gaza. Después me ha pedido, compañeros, que no os relajéis en el trabajo. No todas se han confirmado, aunque sí algunas que son noticia al término de esta gala, marcada por novedades relevantes que apuntalan las tendencias anunciadas por sus responsables. Están encantados de reconocer la diversidad de las profesiones gastronómicas.
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